【基本信息】

尚娅璇，女，中共党员，博士，林产化工教研室，讲师。

2024年6月毕业于中南林业科技大学，林业工程专业，获工学博士学位；

2022年-2023年，新加坡国立大学食品学院，联合培养博士；

2024年7月至今，于西北农林科技大学林学院林产化工系任职。

【研究方向】

林源特色植物中功能活性成分的抗氧化机理分析；

基于计算化学的天然产物活性研究、结构修饰、及作用机制分析。

【承担教学课程】

《天然产物化学》、《林特产品加工学》等

【代表性学术论著】

[1] Yaxuan Shang, Xiangzhou Li, Zhaoshuang Li, Jun Zhou, Limin Qu, Kai Chen. Theoretical Study on the Radical Scavenging Activity and Mechanism of Four Kinds Gnetin Molecule. Food chemistry. 2022, 378, 131975.

[2] Yaxuan Shang, Xiangzhou Li, Liqun Shen, Kai Chen, Thanh Ninh Le, Lai Peng Leong. Radical Scavenging Activity of Three Scirpusins: A Kinetic and Mechanistic Study. Journal of Molecular Liquids, 2023,122789.

[3] Yaxuan Shang, Xiangzhou Li, Tian-Yu Sun, Jun Zhou, Huakang Zhou, Kai Chen. Comparative Theoretical Researches on the Anti-oxidant Activity of d-viniferin and e-viniferin. Journal of Molecular Structure, 2021, 1245, 131062.

[4] Yaxuan Shang, Huakang Zhou, Xiangzhou Li, Jun Zhou, Kai Chen. Theoretical Studies on the Antioxidant Activity of Viniferifuran. New Journal of Chemistry, 2019, 43, 15736-15742.

[5] Yaxuan Shang, Xiangzhou Li, Zhaoshuang Li, Liqun Shen, Jun Zhou, Runfeng Hu, Kai Chen. Mechanistic study on the radical scavenging activity of viniferins. Journal of Molecular Structure, 2022, 1260, 132830.

【联系方式】

电子邮件：shangyaxuan@nwafu.edu.cn

通讯地址：陕西省杨凌示范区邰城路3号西北农林科技大学林学院